les Truffières de l'Ubac
Vente de produits locaux issus principalement de l'agriculture biologique. Huile d'olive, olives, tapenade, confitures, épeautre...
les Truffières de l'Ubac
Nous cultivons des oliviers pour produire de l'huile et des olives noires en A.O.P. Nyons et en agriculture biologique . Nos oliviers produisent des olives de la variété tanche, depuis 2011 nous sommes affilié à l' A.O.P. Nyons.
Nous pratiquons une agriculture responsable et écologique en utilisant des rétentions d'eau et des puits africains. Pas de pompage dans les rivières ou la nappe phréatique. Utilisation de l'énergie solaire : hangar agricole avec panneaux solaires. Traitement et engrais naturels.
A propos
Jean-François Fourt
Agriculteur
Notre exploitation agricole s'étend sur plus de 15 hectares en face du village de la Roche-sur-le-Buis. Située en Drôme provençale près de Buis-les-Baronnies.
Nous cultivons des oliviers de la variété "Tanche olive noire" qui nous permettent de produire de l'huile ou préparer des olives de table.
Notre terroir fait partie de l' appellation A.O.P. Nyons et nous travaillons en agriculture biologique.
Nous récoltons aussi des truffes noires (tuber melanosporum) produites sous des chènes mycorisés plantés il y a plus de 20 ans.
